Jalan-jalan ke Turki

T urki adalah sebuah  negara yang terletak di perbatasan Benua Asia dan Benua Eropa. Negara beribukota Ankara ini memiliki panorama yang sangat indah. Tempat-tempat bersejarah di Turki menarik untuk dikunjungi dan dipelajari. Terdapat pula tempat-tempat wisata yang sayang untuk dilewatkan apabila berkunjung ke Turki.  Selain itu, Turki memiliki aneka kuliner yang sangat menggoda. Kebudayaan Turki dan penduduknya yang ramah-ramah menambah hangatnya suasana.

                Liburan panjang akan segera datang. Berkunjung ke Turki dapat menjadi alternatif utama bagi anda yang ingin menghabiskan waktu liburan bersama keluarga dan kerabat. Dapatkan pengalaman indah yang tak terlupakan dengan berlibur di Turki.

A. TEMPAT-TEMPAT WISATA

1.      Istanbul

 Istanbul merupakan salah satu kota di Turki yang paling diminati para wisatawan. Di kota ini terdapat sebuah masjid yang dikenal dengan sebutan Masjid Biru. Masjind ini memiliki daya tarik tersindiri yaitu keindahan arsitekturn serta desain interiornya yang unik.

2..      Anatolia (Anatalya)

 Anatolia atau Anatalya terletak di bagian selatan Turki. Tempat ini sangat menarik untuk dikunjungi. Kota ini merupakan kota yang berkualitas. Terdapat pula Kuil Zeus Aizanoi di kota ini. Kuil Romawi yang berdiri kokoh dan terawat ini merupakan salah satu harta dunia.

3..      Pamukkale

 Pamukkale terletak di Provinsi Denizli, barat daya Turki. Tempat  ini adalah daerah yang terendam air panas dengan kalsium karbonat yang menciptakan keunikan berupa batu kapur dan travertine. Daerah ini merupakan warisan dunia. UNESCO telah mencatat daerah ini sebagai atraksi wisata.

6.      Ankara

Ankara adalah ibukota Turki.

Kota ini menjadi pintu gerbang kawasan-kawasan daerah unggulan. Ankara dan sekitarnya  sebenarnya bukanlah tempat wisata utama, namun sayang untuk dilewati. Kota ini  sangat menarik dan tiada salahnya untuk dikunjungi.

7. Cappadocia

Tempat ini ini merupakan harta dunia. Pemandangannya yang sangat menakjubkan, panorama alam yang indah, dan udara yang segar melengkapi hasrat berkunjung ke tempat ini.

B. KULINER

1.      Kebab

Kebab adalah makanan khas Turki dengan komposisi daging panggang yang lezat, sayuran segar dan saus mayonnaise istimewa yang diracik secara khusus dalam gulungan tortilla.

2.      Es Krim Turki

Es Krim khas turki ini merupsksn es krim unik yang sangat lezat. Es Krim ini terbuat dari susu kambing dengan sdonan sejenis sahlep yang terbuat dari anggrek, sehingga sukar untuk meleleh. Penjual es cream Turki ini sering iseng dengan main adu cekatan. Jadi bisa jadi dia pura-pura memberikan es krim kepada anda, lalu mendadak dia tarik kembali sambil berpura-pura menambahkan sedikit es krim. Atau saat conthong penuh es diberikan kepada anda sebetulnya conthongya ada dua, anda hanya diberi yang kosong. Pembeli biasanya tergelak.

3.      Meze

Meze adalah pilihan makanan pembuka atau hidangan kecil sering disajikan dengan minuman, seperti minuman beraroma adas manis seperti arak, ouzo, raki atau anggur yang berbeda, mirip dengan tapas dari Spanyol atau jari makanan. orang Turki sangat suka mengudap berbagai jenis hidangan pembuka yang mereka sebut meze. Menurut buku resep yang saya beli, jumlah meze ada ratusan. Selain dolma yang sangat populer, berbagai sajian yoghurt juga disukai. Misalnya, yoghurt dengan rajangan timun dan bawang bombai – mirip seperti yang kita jumpai di India dengan nama raita. Dalam baki meze yang biasanya langsung ditawarkan setelah tamu duduk, juga sering tampak buah zaitun, madu, keju kambing, dan kaymak (krim susu). Madu dipakai untuk dioleskan pada keju kambing, atau dicampur dengan kaymak atau yoghurt.

Meze hadir dalam berbagai kelompok rasa: asam, gurih, manis, dan pedas. Kalau ditinjau dari bahannya, meze dikelompokkan lagi ke dalam: daging sapi, daging kambing, ayam, ikan, hasil laut lain, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.

4.      Baklava

Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis. Baklava sendiri sudah sangat lama didokumentasikan. Salah satu bukti tertua ialah resep baklava di dalam sebuah buku resep dari abad ke-14 yang ditemukan di Tiongkok. Nama lain baklava disebut güllach.

5.      Boza

Boza dan sahlep adalah minuman populer di musim dingin. Yang pertama dibuat dari fermentasi ringan millet dan selera mirip eggnog. Sahlep, di sisi lain, disajikan panas di kapal feri dan tempat-tempat umum lainnya dan terbuat dari umbi dilumatkan anggrek liar. Hal ini sangat manis dan datang ditaburi kayu manis, dan merupakan teman sempurna pada hari musim dingin.

C.KEBUDAYAAN

1.      Tari Sema

 Para Darwis (penari) menampilkan Tari sema, salah satu tarian dari Turki ciptaan Maulana Jalaluddin Rumi .Maulana Jalaluddin Rumi atau biasa dikenal dengan nama Rumi adalah seorang filosof Islam yang hidup sekitar sembilan abad yang lalu di Turki. Rumi dalam ajarannya menekankan toleransi, berpikir positif, ketuhanan, kemanusiaan, dan kepedulian tak terbatas atas nama cinta

Tarian yang menggabungkan unsur seni dan religi. Tari yang didominasi gerakan berputar dengan menengadahkan tangan ke atas ini mempunyai makna, manusia dan bagian- bagiannya merupakan kesatuan perputaran sebagaimana berputarnya struktur penyusun tubuh, aliran darah, perputaran asal manusia dari lahir sampai mati, dan berputarnya manusia menyertai perputaran bumi.

2.      Musik dan Kaligrafi khas Turki

Turki merupakan sebuah negara yang kaya akan budaya, di antaranya musik tradisional dan lukisan-lukisan. Selain sebagai hiburan, seni ini dapat difungsikan sebagai penenang pikiran dan peregang stress.

Menarik bukan? Turki merupakan tempat yang tepat untuk menghabiskan hari-hari libur anda bersama keluarga. Hal-hal dia atas hanyalah sebagian kecil gambaran Negri Turki. Temukan nuansa peralihan budaya barat serta timur yang memesona dengan berkunjung ke Turki.

thanks to allah :D